Un plato delicioso y sencillo que acompañado de unas ricas patatas fritas o de una buena ensalada esta bien rico
Ingredientes
3 pechugas de pollo
2 cebollas grandes
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne
2 cucharadas de harina
200 ml de agua
80 ml de aceite de oliva
30 ml de salsa de soja
Sal
Pimienta
Preparación
- Thermomix
Cortamos los filetes en tiras y las cebollas en juliana. Reservamos.
Colocamos la mariposa en su posición y echamos al vaso cebolla, aceite y sal;
10 Min, Varoma, Vel Cuchara. - Añadimos la carne y la pastilla, 15 Min, Varoma,Giro a la Izquierda, Vel Cuchara.
- Incorporamos la salsa de soja, el agua, el vino y la harina;
30 Min, Varoma, Giro a la Izquierda, Vel Cuchara. - Y ya tenemos lista nuestra pechuga con cebolla al estilo chino
- Tradicional
Ponemos en una sartén grande el aceite a fuego medio alto, añadimos la ternera dejamos que se vaya haciendo y cuando este medio hecha incorporamos la cebolla removemos durante un minuto.
Cuando la cebolla empiece a estar transparente añadimos la media pastilla de caldo de carne machacada, a modo de sal y la mezclamos bien con el contenido de la sartén.
Añadimos la salsa de soja, el vino , disolvemos la harina en el agua y lo añadimos a la sartén.
Mezclamos bien y dejamos que cueza durante unos 30 minutos a fuego medio bajo moviendo de vez en cuando, hasta que la salsa tenga el espesor deseado.
Ya solo queda decir a comerr!!
Nota: Si queremos podemos hacer esta receta con ternera que también estará muy rica

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