Unas deliciosas empanadillas con un estupendo relleno de carne,zanahoria y pimiento, el cual si nos sobra después de rellenar las obleas nos puede servir para echarle a una pizza o simplemente con pan está buenísimo.
Ingredientes
300 grs de carne picada de ternera o mixta
60 grs de zanahorias, pelada y en trozos
50 grs de pimiento verde, en trozos
50 ml de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
120 grs de tomate frito <–si pinchas te llevará a la receta
16 obleas de empanadillas
1 huevo batido para pincelar
preparación
- Thermomix
En el vaso de nuestra Thermomix ponemos la cebolla, la zanahoria y el pimiento, troceamos 4 Seg, Vel 5. Con la ayuda de la espátula bajamos los restos de las paredes y de la tapa que hayan quedado. Añadimos el aceite y programamos 8 Min, Varoma, Vel 1.
Agregamos la carne , media cucharadita de sal y un pellizco de pimienta negra. Programamos 10 Min, Varoma, Vel Cuchara.
Incorporamos e tomate frito y programamos 1 Min, 100º, Vel 1. - Precalentamos el horno a 190ºC
Colocamos las obleas sobre la encimera y las vamos rellenando con la mezcla de la carne. Pincelamos los bordes con huevo batido y sellamos con un tenedor. - Una vez todas las empanadillas formadas pincelamos con huevo batido y las iremos poniendo en la bandeja del horno
- Horneamos durante 18-20 minutos, a 190ºC o hasta que estén doradas
- Y ya tenemos nuestras empanadillas de carne listas
- Tradicional
En una sartén sofreímos la cebolla, la zanahoria y el pimiento, una vez que ya tengamos el sofrito listo incorporamos la carne, media cucharadita de sal y un pellizco de pimienta negra, cocinamos durante 10 minutos. Añadimos el tomate mezclamos y cocinamos unos minutos sin dejar de mover.
Seguimos los Pasos 2-3 y 4
Y ya tenemos nuestras empanadillas de carne listas
Como hacer calabacines rellenos estilo pizza
MamySoniaPrepárate para una experiencia culinaria emocionante con estos calabacines rellenos estilo pizza! Con una combinación…
Como hacer arroz con leche con dulce de leche
MamySoniaEl arroz con leche de dulce de leche es una deliciosa y tentadora variante de…
Como hacer pollo al ajillo en Freidora de aire
MamySoniaExplora una nueva forma de cocinar con este pollo al ajillo en freidora de aire….
Como hacer pollo a la cerveza en Freidora de aire
MamySoniaEl pollo a la cerveza en freidora de aire es una receta fácil y sabrosa…
Como hacer cuajada de sobaos en Thermomix
MamySoniaLa cuajada de sobaos en Thermomix es una deliciosa combinación de cremosidad y sabor que…
Como hacer leche frita de torrijas en Thermomix y Freidora de Aire
MamySoniaDisfruta de la fusión perfecta entre tradición y modernidad con nuestra receta de leche frita…