Unas deliciosas empanadillas con un estupendo relleno de carne,zanahoria y pimiento, el cual si nos sobra después de rellenar las obleas nos puede servir para echarle a una pizza o simplemente con pan está buenísimo.
Ingredientes
300 grs de carne picada de ternera o mixta
60 grs de zanahorias, pelada y en trozos
50 grs de pimiento verde, en trozos
50 ml de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
120 grs de tomate frito <–si pinchas te llevará a la receta
16 obleas de empanadillas
1 huevo batido para pincelar
preparación
- Thermomix
En el vaso de nuestra Thermomix ponemos la cebolla, la zanahoria y el pimiento, troceamos 4 Seg, Vel 5. Con la ayuda de la espátula bajamos los restos de las paredes y de la tapa que hayan quedado. Añadimos el aceite y programamos 8 Min, Varoma, Vel 1.
Agregamos la carne , media cucharadita de sal y un pellizco de pimienta negra. Programamos 10 Min, Varoma, Vel Cuchara.
Incorporamos e tomate frito y programamos 1 Min, 100º, Vel 1. - Precalentamos el horno a 190ºC
Colocamos las obleas sobre la encimera y las vamos rellenando con la mezcla de la carne. Pincelamos los bordes con huevo batido y sellamos con un tenedor. - Una vez todas las empanadillas formadas pincelamos con huevo batido y las iremos poniendo en la bandeja del horno
- Horneamos durante 18-20 minutos, a 190ºC o hasta que estén doradas
- Y ya tenemos nuestras empanadillas de carne listas
- Tradicional
En una sartén sofreímos la cebolla, la zanahoria y el pimiento, una vez que ya tengamos el sofrito listo incorporamos la carne, media cucharadita de sal y un pellizco de pimienta negra, cocinamos durante 10 minutos. Añadimos el tomate mezclamos y cocinamos unos minutos sin dejar de mover.
Seguimos los Pasos 2-3 y 4
Y ya tenemos nuestras empanadillas de carne listas
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_152453.jpg)
Como hacer Arroz con leche de la abuela en Thermomix
MamySoniaDescubre el auténtico sabor del arroz con leche de la abuela, una receta tradicional que…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_224711.jpg)
Como hacer milhojas de patatas, jamón y queso en Freidora de Aire
MamySoniaPrepara un clásico reconfortante con un toque de elegancia con nuestra receta de milhojas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240417_150937.jpg)
Como hacer arroz con pollo y chorizo
MamySoniaPrepárate para disfrutar de una explosión de sabor con esta receta de arroz con pollo…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240404_151051.jpg)
Como hacer kinder gigante
MamySoniaPrepárate para una dulce sorpresa con nuestra receta de Kinder Bueno gigante. Con capas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240406_152847.jpg)
Como hacer arroz negro en Thermomix
MamySoniaSumérgete en los sabores del Mediterráneo con nuestra receta de arroz negro en Thermomix. Este…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240309_162032.jpg)
Como hacer tarta flor rellena
MamySoniaPrepara una impresionante y deliciosa tarta flor rellena que dejará a todos boquiabiertos en tu…