Como estamos en plena temporada de castañas, no podía faltar en nuestro recetario esta receta de castañas asadas en nuestra ayudante Olla Gm. Salen deliciosas y sin ningún trabajo al quitarles la cascara y piel.
Imprimir preparación
- Lavamos las castañas
- Hacemos un corte con la punta de un cuchillo, para evitar que exploten
- Ponemos en la cubeta papel de horno y volcamos las castañas nosotros vamos a poner 200 grs, pero podemos poner más cantidad
- Cerramos nuestra olla y programamos
Menú Horno 10 Min, 160º,Válvula Cerrada, cuando lleve 1 Min abrimos e incorporamos el agua sobre las castañas, esto ayudará a que se hidraten y no nos salgan duras como piedras. pasado el tiempo dejamos despresurizar sola . Ponemos la tapa dorada y programamos 20 Min a 200º y ya tenemos nuestras castañas listas
- Y ya tenemos nuestras castañas asadas en Olla Gm
Nota
- Si tenemos Tapa Horno podemos ponerla una vez terminado el primer horneado programamos 10 Min 200º C
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Hola. Conforme estoy entendiendo son dos tandas de 10 minutos, sin hacer nada entre una y otra? Es así? Es que no entiendo la diferencia entre 20 minutos cuando en principio en horno lono coge presion.
Y el agua la vertemos directamente sobre las castañas? Que queden por encima del papel de horno? Y sin rejilla?
Gracias!!
Ante todo muchas gracias por el comentario, porque gracias a el nos hemos dado cuenta que no estaba correcto explicado el paso, nos falto poner el paso de la tapa dorada y por eso no se entendía, le pido disculpas. Referente al agua si la tenemos que echar sobre las castañas, si por encima del papel de horno y sin rejilla, cual muestro en la foto. Muchas gracias y esperamos siga disfrutando de nuestras recetas un saludo.