Una receta buenísima , sana y deliciosa. Estos calabacines se hacen en poco tiempo, y el relleno está de fabula. Os animamos a que los hagáis y ya nos contaréis.
Ingredientes
2 calabacines de unos 500 grs cada uno
250 gr de carne picada
150 grs de cebolla
100 grs de tomate frito
Sal
Aceite de oliva
Pimienta
1 huevo
Orégano
Queso rallado
preparación
- Nosotros hemos utilizado este calabacin grandote
- Preparamos los calabacines, los cortamos transversalmente, hacemos unos cortes en cruz, salpimentamos y pincelamos con un poco de aceite, tapamos con film transparente le hacemos unos agujeros, ponemos en una fuente apta para microondas, llevamos al microondas a máxima potencia unos 8 minuto, hasta que estén blandos. Dejamos enfriar.
- Vaciamos la pulpa de los calabacines , y escurrimos el exceso de agua y reservamos para el relleno.
- Thermomix
Ponemos la cebolla, los ajos y 25 ml de aceite, programamos 2 Seg, Vel 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas y pochamos 25 Min, Varoma, Vel Cuchara.
Añadimos la carne picada, removemos un poco la mezcla y sofreímos
2 Min, 100º, Giro Izda, Vel Cuchara.
Incorporamos el tomate frito, la sal, la albahaca, y la carne del calabacin en trozos, programamos 2 Min, 100º, Giro Izda, Vel, 2.
Agregamos el huevo y mezclamos 5 Seg, Giro Izda, Vel 3 - Rellenamos los calabacines
- Cubrimos con queso rallado y espolvoreamos con el orégano
- Llevamos al horno previamente calentado a 200º y horneamos durante
20-25 minutos a 200º, hasta que el queso se dore. - Y ya tenemos nuestros calabacines rellenos de carne listos
- Tradicional
Hacemos los Pasos 2 y 3.
Pochamos la cebolla y los dientes de ajo picados en un poco de aceite, hasta que estén transparente.
Añadimos la carne picada, removemos un poco la mezcla y sofreímos hasta que la carne cambie de color, 2 minutos solo
Incorporamos el tomate frito, la sal, la albahaca y la carne del calabacin, y le damos un hervor sin parar de remover.
Agregamos el huevo batidos y mezclamos.
Seguimos los Pasos 6 y 7
Y ya tenemos nuestros calabacines rellenos listos

Como hacer pan de queso y bacon en panificadora Lidl
MamySoniaUn magnifico pan de queso y bacon, está bien rico, una miga esponjosa. Este pan…

Como hacer una tarta de queso disfrazada para Pascua, en Thermomix y Tradicional
MamySoniaEs una tarta de queso disfrazada que podemos prepararla en un abrir y cerrar de…

Como hacer pan integral de queso batido y semillas en panificadora Lidl
MamySoniaYa hacia tiempo que no hacíamos pan, y hemos querido comenzar de nuevo con este…

Como hacer carne al ajillo con patatas en Olla Gm o Tradicional
MamySoniaUna estupenda receta esta carne al ajillo con patatas. Esta receta de carne al ajillo…

Como hacer codillo de cerdo al horno
MamySoniaUna receta de las de toda la vida muy tradicional este codillo de cerdo al…

Como hacer bizcocho de convento en Olla Gm o Tradicional
MamySoniaEste bizcocho de convento es una delicia es que lo tiene todo esponjosidad, jugosidad, altura,…