Una receta buenísima , sana y deliciosa. Estos calabacines se hacen en poco tiempo, y el relleno está de fabula. Os animamos a que los hagáis y ya nos contaréis.
Ingredientes
2 calabacines de unos 500 grs cada uno
250 gr de carne picada
150 grs de cebolla
100 grs de tomate frito
Sal
Aceite de oliva
Pimienta
1 huevo
Orégano
Queso rallado
preparación
- Nosotros hemos utilizado este calabacin grandote
- Preparamos los calabacines, los cortamos transversalmente, hacemos unos cortes en cruz, salpimentamos y pincelamos con un poco de aceite, tapamos con film transparente le hacemos unos agujeros, ponemos en una fuente apta para microondas, llevamos al microondas a máxima potencia unos 8 minuto, hasta que estén blandos. Dejamos enfriar.
- Vaciamos la pulpa de los calabacines , y escurrimos el exceso de agua y reservamos para el relleno.
- Thermomix
Ponemos la cebolla, los ajos y 25 ml de aceite, programamos 2 Seg, Vel 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas y pochamos 25 Min, Varoma, Vel Cuchara.
Añadimos la carne picada, removemos un poco la mezcla y sofreímos
2 Min, 100º, Giro Izda, Vel Cuchara.
Incorporamos el tomate frito, la sal, la albahaca, y la carne del calabacin en trozos, programamos 2 Min, 100º, Giro Izda, Vel, 2.
Agregamos el huevo y mezclamos 5 Seg, Giro Izda, Vel 3 - Rellenamos los calabacines
- Cubrimos con queso rallado y espolvoreamos con el orégano
- Llevamos al horno previamente calentado a 200º y horneamos durante
20-25 minutos a 200º, hasta que el queso se dore. - Y ya tenemos nuestros calabacines rellenos de carne listos
- Tradicional
Hacemos los Pasos 2 y 3.
Pochamos la cebolla y los dientes de ajo picados en un poco de aceite, hasta que estén transparente.
Añadimos la carne picada, removemos un poco la mezcla y sofreímos hasta que la carne cambie de color, 2 minutos solo
Incorporamos el tomate frito, la sal, la albahaca y la carne del calabacin, y le damos un hervor sin parar de remover.
Agregamos el huevo batidos y mezclamos.
Seguimos los Pasos 6 y 7
Y ya tenemos nuestros calabacines rellenos listos
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_152453.jpg)
Como hacer Arroz con leche de la abuela en Thermomix
MamySoniaDescubre el auténtico sabor del arroz con leche de la abuela, una receta tradicional que…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240411_224711.jpg)
Como hacer milhojas de patatas, jamón y queso en Freidora de Aire
MamySoniaPrepara un clásico reconfortante con un toque de elegancia con nuestra receta de milhojas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/07/IMG_20240417_150937.jpg)
Como hacer arroz con pollo y chorizo
MamySoniaPrepárate para disfrutar de una explosión de sabor con esta receta de arroz con pollo…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240404_151051.jpg)
Como hacer kinder gigante
MamySoniaPrepárate para una dulce sorpresa con nuestra receta de Kinder Bueno gigante. Con capas de…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240406_152847.jpg)
Como hacer arroz negro en Thermomix
MamySoniaSumérgete en los sabores del Mediterráneo con nuestra receta de arroz negro en Thermomix. Este…
![](https://cocinandoconmamy.es/wp-content/uploads/2024/06/IMG_20240309_162032.jpg)
Como hacer tarta flor rellena
MamySoniaPrepara una impresionante y deliciosa tarta flor rellena que dejará a todos boquiabiertos en tu…