Una riquísima forma de comer coliflor, esta receta de coliflor con huevo revuelto es una de las preferidas en casa, con esa mezcla de sabores esta deliciosa la coliflor.
Ingredientes
1 coliflor grande
4-5 dientes de ajo
150 grs de jamón serrano en taquitos
100 ml de cerveza
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
2 cucharadas de mantequilla
2-3 huevos
preparación
- En primer lugar cocemos la coliflor os dejo el enlace de como cocer la coliflor de 4 maneras <–si pinchas te llevará a la receta.
- Pelamos y cortamos en trocitos pequeños los dientes de ajo los sofreímos en una sartén grande una vez empiecen a coger color incorporamos el jamón, dejamos cocinar 1 minuto e incorporamos la coliflor escurrida
- Añadimos la cerveza mezclamos dejamos cocinar para que se evapore el alcohol, incorporamos la sal y la pimienta mezclamos, toca el turno de la mantequilla la añadimos y mezclamos hasta integrar totalmente y por último los huevos los incorporamos y mezclamos muy bien.
- Y ya tenemos lista nuestra coliflor con huevos revueltos
- Servimos caliente y solo queda disfrutar.

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