Unos estupendos bollos de aceite, que con pocos ingredientes y poco tiempo de levado podemos comer pan recién hecho para desayunar o para merendar. Quedan super tiernos y con sabor riquísimo.
Print Ingredientes para 8 unidades
220 ml de agua
30 grs de levadura fresca o 10 grs de levadura seca
70 ml de aceite de oliva
400 grs harina de trigo o de fuerza
2 pellizcos de sal
Preparación
- Thermomix
Precalentamos el horno a 200º
Ponemos en el vaso el agua, la levadura y el aceite. Programamos 1 Min 37º, Vel 1
Añadimos la harina y la sal. Amasamos durante 1 Min,Espiga
- Retiramos del vaso y dividimos la masa en 8 porciones de aproximadamente 90-100 grs. Le damos forma de bola. Las colocamos en la bandeja de horno preparada forrada con papel de horno y dejamos que reposen durante 15 minutos.
- Horneamos durante 20 minutos a 200º
- Retiramos del horno, y dejamos enfriar sobre una rejilla
- Y ya tenemos listos nuestros bollos de aceite listos que con un poco de aceite, una loncha de jamón y una rodaja de tomate están de vicio.
- Tradicional
Ponemos en un bol el agua, la levadura y el aceite. Mezclemos bien. Añadimos la harina y la sal. amasamos durante unos minutos. Retiramos del bol y dividimos la masa en 8 porciones de aproximadamente 90-100 grs. Le damos forma de bola. Las colocamos en la bandeja de horno preparada forrada con papel de horno y dejamos que reposen durante 15 minutos.
Seguimos el paso 3 y 4.
Y ya tenemos nuestros bollos de aceite
Fijaros que esponjosos y tiernos
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Estan buenos pero muuuuy sosos…al menos 5 gramos de sal para que se puedan comer
Muchas gracias por el comentario, me alegro que le haya gustado los bollos, referente a la cantidad de sal es opcional es decir a gusto del consumidor. Un saludo,