Unos estupendos rollitos de primavera saludables ya que no no los vamos hacer fritos , vamos ha utilizar nuestra freidora de aire (Airfryers) o en el horno tradicional. Quedan geniales con esa textura crujiente, con ese sabor tan rico.
Ingredientes
1 paquete de láminas de arroz
4 ajos
1 cebolla mediana
4 zananorias
1/4 de col o repollo
60 grs de brotes de soja
2 cucharadas soperas de soja
Aceite de oliva
Pimienta molida
preparación
- Lo primero que vamos hacer es preparar la verdura para ello laminamos los ajos, picamos la cebolla y las zanahorias en dados pequeños. Seguimos cortando la col en juliana
- Ponemos el aceite en una sartén grande y dejamos que se caliente, una vez caliente añadimos la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias, la col y los brotes de soja a fuego medio unos 3-4 minutos pasado los minutos agregamos la col mezclamos bien y dejamos cocinar, incorporamos la salsa de soja y la pimienta mezclamos y dejamos cocinar, si vemos que tiene mucho caldo lo ponemos a fuego fuerte hasta que se consuma el líquido. Una vez se haya consumido retiramos del fue y comprobamos de sabor por si hubiese que rectificar de salsa de soja o de pimienta.
- Estas son las láminas de arroz que hemos utilizado
- Extendemos una lámina sobre la mesa de trabajo y ponemos sobre ella un poco de la mezcla de verduras en el centro como vemos en la foto, mojamos con un poco de agua y doblamos hacia dentro sobre el relleno la parte de abajo, ahora las mojamos la parte derecha e izquierda y doblamos hacia el centro.
- Y para terminar mojamos la parte que nos queda y enrollamos y ya tenemos nuestro rollito, así haremos los restantes.
- En Airfryers
Ponemos en el cestillo de nuestra freidora de aire los rollitos de primavera y programamos 180º C, 15 Min, una vez pasado el tiempo, volvemos a programas 200ºC 5 minutos - Y ya tenemos nuestros rollitos de primavera listos
- Horno Tradicional
Precalentamos el horno durante 10 minutos a 200º C.
Ponemos los rollitos de primavera en la bandeja del horno forrada con papel de horno y horneamos a 180º C durante 10-15 minutos hasta que estén dorados
Como hacer calabacines rellenos estilo pizza
MamySoniaPrepárate para una experiencia culinaria emocionante con estos calabacines rellenos estilo pizza! Con una combinación…
Como hacer arroz con leche con dulce de leche
MamySoniaEl arroz con leche de dulce de leche es una deliciosa y tentadora variante de…
Como hacer pollo al ajillo en Freidora de aire
MamySoniaExplora una nueva forma de cocinar con este pollo al ajillo en freidora de aire….
Como hacer pollo a la cerveza en Freidora de aire
MamySoniaEl pollo a la cerveza en freidora de aire es una receta fácil y sabrosa…
Como hacer cuajada de sobaos en Thermomix
MamySoniaLa cuajada de sobaos en Thermomix es una deliciosa combinación de cremosidad y sabor que…
Como hacer leche frita de torrijas en Thermomix y Freidora de Aire
MamySoniaDisfruta de la fusión perfecta entre tradición y modernidad con nuestra receta de leche frita…