Natillas de coco en Thermomix y Tradicional

Unas estupendas natillas de coco que si te encanta el coco estas son tus natillas, las podemos preparar en poco tiempo, es una receta muy sencilla y con un fantástico sabor.

Ingredientes

  • 400 ml de leche

  • 400 ml de agua o leche de coco

  • 50 grs de maicena

  • 1 cucharada de esencia de vainilla

  • 200 grs de azúcar

  • Canela molida

  • Láminas de coco (opcional)

preparación

  • Este la leche de coco que hemos utilizado que nos vino en nuestra caja de Dietbox,
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  • Thermomix
    Ponemos en el vaso de nuestra Thermomix todos los ingredientes y mezclamos 10 Seg, Vel 5
    . Pasado el tiempo programamos 15 Min, 90º, Vel 3
  • Una vez terminado vertemos en cuencos, y dejamos templar, una vez templado espolvoreamos con canela molida y le ponemos unas láminas de coco. Dejamos a temperar a temperatura ambiente y las llevamos al frigorífico hasta e momento de servir.
  • Estas son las laminas de coco que hemos usado, que nos vino en nuestra caja de Dietbox,
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  • Tradicional
    Ponemos en el vaso de batidora todos los ingredientes y mezclamos. Volcamos la mezcla en una cacerola y lo ponemos a fuego medio alto sin dejar de remover hasta que espese. Una vez hay espesado retiramos del fuego y vertemos en cuencos, y dejamos templar, una vez templado espolvoreamos con canela molida y le ponemos unas láminas de coco. Dejamos a temperar a temperatura ambiente y las llevamos al frigorífico hasta e momento de servir.

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