Como hacer una tarta de queso de Pascua en Thermomix y Tradicional

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PREPARACIÓN

• Trituramos el rulo de galletas Vel Progresiva, 5-10, añadimos la mantequilla blandita , el chorrito de leche y volvemos a triturar 
  Vel progresiva 5–10 Temp. 37, hasta ver todo bien mezclado. 
   Ponemos un aro en la bandeja donde vayamos a servirla y forramos la base con esta mezcla. Reservamos en el frigorífico.
• Ponemos todos los ingredientes de la tarta en el vaso y programamos,9 Min, Temp. 100º. Vel.4 (Si los ingredientes están fríos, podemos añadir unos minutos más, hasta que veamos la mezcla un poco más espesa, cambia el sonido)
• Vertemos sobre la base y dejamos enfriar y pasamos al frigorífico unas dos horas.
• Tradicional
  Trituramos las galletas en pequeñas porciones, hasta hacerlas polvo, mezclamos con la mantequilla, el chorrito de leche y formamos una masa.  Ponemos un aro en la bandeja donde vayamos a servirla y forramos la base con esta mezcla. Reservamos en el frigorífico. Calentamos la nata, la leche y el queso en un cazo a fuego lento, incorporar el azúcar  incorporamos las cuajadas, diluidas en un poco de leche. Removemos todos los ingredientes, en el momento que la mezcla comienza a hervir, apartar del fuego. 
  Vertemos sobre la base y dejamos enfriar y pasamos al frigorífico unas dos horas.
  
  Una vez cuajada desmoldamos con cuidado.
• Pasado el tiempo ponemos a calentar la nata y una vez caliente incorporamos el chocolate y sin dejar de mover hasta que se disuelva totalmente el chocolate. Cubrimos la superficie y ponemos por el borde las almendras laminadas
• Y llego el momento de usar nuestra imaginación y adornamos la tarta
• Y ya tenemos nuestra tarta de queso disfrazada.