Una forma diferente de comer patatas, estas tortitas de patatas. Estas tortitas de patatas están sabrosas y muy ricas. Nos vienen genial como segundo plato o como cena, aunque también nos pueden servir como aperitivo, las hagamos para lo que sea os aseguramos que están para repetir.
Imprimir Preparación
- En primer lugar cocemos las patatas y una vez cocidas las aplastamos hasta hacerlas puré. Ahora añadimos los dientes picados muy chiquitos, el perejil, la sal y los huevos mezclamos muy bien.
- Ponemos una sartén con abundante aceite, vamos cogiendo porciones con una cucharada sopera y freímos cuando este caliente. Doramos por ambos lados con el aceite a fuego medio. Y una vez doradas las sacamos sobre papel absorbente.
- Esta masa también podemos usarla como relleno, nosotros hemos rellenado pimientos y también están muy ricos.
- Y ya tenemos nuestras tortitas de patatas listas.
- Mirad que ricos los pimientos rellenos.
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