Como hacer tarta de queso con cobertura de chocolate en Olla Gm y Tradicional

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Preparación

• Para Olla Gm y Tradicional
  Batimos todos los ingredientes menos el chocolate hasta 
  conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
• Olla Gm
  Pincelamos la cubeta con mantequilla o ponemos papel de horno.
  Volcamos la mezcla de nuestra tarta de queso.
• Cerramos la tapa de nuestra olla programamos
  Menú Horno, Válvula Abierta 50 minutos, 140º
  Al finalizar la cocción, abrimos la olla, comprobamos si está cocida 
   con una aguja, o palo de brocheta, si saliese un poco mojado 
   es normal porque sino no nos quedaría jugosa.
   Dejamos reposar unos 10 minutos y una vez totalmente fría desamoldamos con cuidado.
• Horno Tradicional
  Forramos un molde de 20 cm con base desmontable y volcamos la mezcla en su interior. Precalentamos el horno a 180º C y horneamos durante 40-45 minutos a 180º C, terminado el tiempo dejamos enfriar totalmente.
• Preparamos la cobertura para ello calentamos la nata y cuando comience a hervir apartamos y añadimos el chocolate troceado y mezclamos bien hasta que el chocolate se funda.
• Cubrimos toda la superficie de nuestra tarta de queso.
• Adornamos si queremos, nosotros la hemos adornado en esta ocasión para nuestra cumpleañera Tatiana por sus 28 años.
• Y ya solo podemos disfrutar de nuestra estupenda tarta de queso
• Aquí os dejo una foto de la cumpleañera