Las tartas de queso son un ideales como postre o para una rica merienda, les gusta casi todos los paladares. Esta receta de tarta de queso la diferencia de las demás es que lleva yogur, vamos una exquisitez para el paladar. A la hora de prepararla es muy fácil ya que solo es batir todos los ingredientes menos el chocolate obviamente jajaja y listo al molde o cubeta y solo nos queda hornear. Os animamos a que la hagáis y quedaréis como reyes porque esta riquísima.
Imprimir Ingredientes
- Para la tarta
300 grs de queso crema
4 huevos
2 yogures naturales o del sabor que más nos guste
400 ml de nata para montar
1 medida y media del envase del yogur de azúcar
1 medida del envase del yogur de harina tamizada
1 sobre de levadura química
- Para la cobertura
150 ml de nata para montar
225 grs de chocolate fondant
Preparación
- Para Olla Gm y Tradicional
Batimos todos los ingredientes menos el chocolate hasta
conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- Olla Gm
Pincelamos la cubeta con mantequilla o ponemos papel de horno.
Volcamos la mezcla de nuestra tarta de queso.
- Cerramos la tapa de nuestra olla programamos
Menú Horno, Válvula Abierta 50 minutos, 140º
Al finalizar la cocción, abrimos la olla, comprobamos si está cocida
con una aguja, o palo de brocheta, si saliese un poco mojado
es normal porque sino no nos quedaría jugosa.
Dejamos reposar unos 10 minutos y una vez totalmente fría desamoldamos con cuidado.
- Horno Tradicional
Forramos un molde de 20 cm con base desmontable y volcamos la mezcla en su interior. Precalentamos el horno a 180º C y horneamos durante 40-45 minutos a 180º C, terminado el tiempo dejamos enfriar totalmente. - Preparamos la cobertura para ello calentamos la nata y cuando comience a hervir apartamos y añadimos el chocolate troceado y mezclamos bien hasta que el chocolate se funda.
- Cubrimos toda la superficie de nuestra tarta de queso.
- Adornamos si queremos, nosotros la hemos adornado en esta ocasión para nuestra cumpleañera Tatiana por sus 28 años.
- Y ya solo podemos disfrutar de nuestra estupenda tarta de queso
- Aquí os dejo una foto de la cumpleañera
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