Una receta de pollo al ajillo que hará hasta los paladares más exigentes disfrutar de este sabroso plato
Ingredientes
4 muslos y contramuslos deshuesados
1 cabeza de ajo
100 ml de vino blanco
2 cucharadas de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo
preparación
- Olla gm
Picamos todos los dientes de la cabeza de ajo, y las añadimos a la cubeta con un buen chorro de aceite de oliva, programamos Menú Freír hasta que estén doraditos - Incorporamos el pollo, el vino, el ajo en polo, el tomillo y salpimentamos. Programamos Menú Guiso, 15 Min, 130º,Presión Alta, Válvula Cerrada
- Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos
- Y ya solo queda disfrutar de rico plato, el cual podemos acompañar de unas patatas fritas
- Tradicional
Picamos todos los dientes de la cabeza de ajo, y las añadimos a la cubeta con un buen chorro de aceite de oliva, sofreímos hasta que estén doraditos.
Incorporamos el pollo, el vino, el ajo en polo, el tomillo, salpimentamos y echamos agua sin llegar a cubrir.
Cerramos nuestra olla y cuando comience a dar vueltas la válvula dejamos cocinar 25 minutos. Cuando termine el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos, si vemos que necesita que no esta a nuestro gusto la salsa dejamos hervir unos minutos con la tapa abierta.
Y ya tenemos nuestro pollo al ajillo listo

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