Una receta super rica esta pechuga encebollada, nos quedará super tierna con un sabor para chuparse los dedos con esa salsa tan rica.
Ingredientes
1 kilo de pechuga en dados
Aceite de oliva
2 cebollas
1 hoja de laurel
1 cucharada sopera de orégano
1 cucharada sopera de ajo en polvo
1 cucharada sopera de pimentón dulce
1 pizca de nuez moscada
1 cucharada sopera de Ras el Hanout (opcional)
Sal
Pimienta negra
100 ml de vino blanco
Medio vaso de agua
2 cucharadas de maicena
preparación
- Olla Gm
Cortamos la la cebolla en juliana y ponemos el aceite en la cubeta y sofreímos en Menú Sofreír, hasta que empiece a tomar color. - Incorporamos la pechuga junto con las especias el vino y el vaso de agua mezclado con la maicena. Cerramos y programamos Menú Turbo 5 Minutos, 130º, Presión Alta, Válvula cerrada. Una vez termine el tiempo dejamos despresurizar sola y ponemos Menú Guiso 200º Presión Alta Tapa Abierta Para consumir el caldo hasta que la salsa este a nuestro gusto.
- Y ya tenemos nuestra pechuga encebollada lista, que la podemos acompañar de unas ricas patatas fritas
- Tradicional
Cortamos la la cebolla en juliana y ponemos el aceite en nuestra olla y sofreímos hasta que empiece a tomar color.
Incorporamos la pechuga junto con las especias el vino y el vaso de agua mezclado con la maicena. Cerramos nuestra olla y cuando la válvula comience a dar vueltas dejamos cocinar 15 minutos. Una vez termine el tiempo dejamos despresurizar sola y nuevamente encendemos el fuego y dejamos hervir para consumir el caldo hasta que la salsa este a nuestro gusto.
Y ya tenemos nuestra pechuga encebollada lista que la podemos acompañar con unas ricas patatas fritas.
Como hacer Bollos preñaos caseros
MamySonia¡No hay nada más rico que unos bollos preñaos recién hechos! Esponjosos, con un relleno…
Como hacer Estofado de carne con salsa napolitana en olla Gm
MamySonia¿Quién se resiste a un buen estofado? Este estofado de carne con salsa napolitana es…
Como hacer Hojaldre relleno de queso brie y mermelada de arándanos
MamySoniaSi te gustan los contrastes de sabores, este hojaldre relleno de queso brie y mermelada…
Como hacer Fideuá con carne en Thermomix
MamySonia¿Fideuá con carne? ¡Claro que sí! Este plato fácil y sabroso se prepara en un…
Como hacer Tarta de queso con crumble de nueces en Thermomix
MamySoniaSi eres fan de las tartas de queso, esta versión con crumble de nueces te…
Como hacer huevos con calabacín, jamón y queso en Thermomix
MamySoniaSi buscas una cena fácil y sabrosa, estos huevos con calabacín, jamón y queso en…