Un pan de molde que no tiene nada que ver con los que compramos, con un sabor muy bueno, esponjoso, y muy tierno, que hacer un sándwich con este pan es una delicia para nuestros paladares.
Imprimir Ingredientes
320 ml de leche
1 huevo grande
9 grs de levadura fresca o 3 grs de levadura seca
2 Ct cuchara de té rasa (cuchara medidora pequeña) de sal de mesa
55 grs de mantequilla
550 grs de harina de fuerza
preparación
- Lo primero que vamos hacer es disolver la levadura en la leche templada.
Acto seguido ponemos en este orden los ingredientes en la cubeta, la mezcla de la leche con la levadura, el huevo batido, la harina y la sal.
Cerramos nuestra panificadora, y programamos
Menú Dulce, 1000 k, Tueste Medio
NO NOS PODEMOS OLVIDAR–> Cuando lleve 30 minutos incorporamos la mantequilla. Con las ayuda de una lengüeta, mezclamos un poco y le damos por las paredes y esquinas para separar la harina que se haya quedado.
Dejamos levar.
- En el segundo pitido quitemos las aspas de amasado, las quitamos con las manos mojadas y aplanamos la superficie cerramos y dejamos hornear.
Una vez terminado sacamos con cuidado de no quemarnos
Y ya tenemos nuestro pan listo.
- Pasamos a una rejilla y dejamos enfriar por completo.
- Una vez frío cortamos rebanadas y hacemos el sándwich con lo que más nos guste, nosotros los hemos hecho con jamón de york y queso y han quedado geniales.
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Hola!!, Quería probar de hacer este pan, pero no veo la cantidad ni el tipo de harina, ,Gracias
Ante todo quiero pedir disculpas por el olvido que ya hemos corregido, y dale las gracias por el comentario ya que gracias a el nos hemos dado cuenta. Esperamos que disfrute haciéndolo un saludo.