Una forma sana de comer hamburguesas y lo mejor es que lo único que notas de la verdura es el color verde porque en el sabor no notas nada, están super buenas.
Ingredientes
2 dientes de ajo
1 manojo de perejil fresco
500 grs de pechuga de pollo
1 huevo
90 grs de pan rallado
60 ml de leche
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharadita de ajo en polvo
150 grs de espinacas
Harina para espolvorear
Preparación
- Thermomix
Picamos los ajos y el perejil, 5 Seg, Vel 5. Añadimos la pechuga en trozos, 10 Seg, Ve, 5.
Agregamos el huevo, el pan rallado, la leche, la sal, la pimienta, y el ajo en polvo,
10 Seg, Vel, 5. Metemos en el vaso las espinacas, si son frescas apretando un poco para
que quepan bien y programamos 30 Seg, Vel, 10. - Volcamos a un bol grande. Vamos tomando porciones y hacemos bolas espolvoreando un poco de harina
- Estas hamburguesas tienen dos formas de hacerlas, en el horno precalentado a 200º,
10 minutos por cada lado, o en una sartén o plancha con un chorrito de aceite - Y ya tenemos nuestras hamburguesas de pollo y espinacas listas que acompañadas de unas ricas patatas fritas están riquísimas
- Tradicional
Con una picadora, picamos los ajos y el perejil. Añadimos la pechuga en trozos, y molemos también. Ponemos en un bol. y agregamos a la carne el huevo, el pan rallado, la leche, la sal, la pimienta y el ajo en polvo, y mezclamos, incorporamos las espinacas, cortadas, bien picadas y mezclamos hasta que esté todo esté bien integrado.. Seguimos el Paso 2 y 3

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