Como hacer guiso de cazón con patatas en amarillo

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preparación

• Ponemos un fondo de aceite en una sartén, freímos el pan y reservamos.
  Cortamos en dados pequeños, la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento y el tomate.
  En el mismo aceite que hemos frito el pan pochamos la cebolla, el ajo y el pimiento. Cuando este medio pochado añadimos el tomate y seguimos pochando. Una vez listo el sofrito incorporamos los guisantes
• Trituramos el pan junto con el vino y volcamos a la cazuela. Acto seguido incorporamos el cazón cubrimos de agua y añadimos la sal, la pimienta, el azafrán, la pastilla de caldo de pescado y mezclamos
• Ahora vamos chascar las patatas y las incorporamos a la cazuela y dejamos cocinar unos 10 minutos o hasta que la patatas estén tiernas.
• Y ya tenemos nuestro guiso de cazón con patatas en amarillo
• Y ya solo queda buen disfrute de este rico guiso de cazón con patatas en amarillo