¿ Aún no los has probado? Pues ya estás tardando, porque están riquísimos, super tiernos eso sí no puede faltar el pan en tu mesa para sopear esa estupenda salsa
Ingredientes
1 kilo de filetes de cerdo, pollo o ternera
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 pimientos medianos
3 tomates
1 pastilla de caldo
1 cucharon de aceite
Sal
Pimienta
2 clavos de olor
Orégano
Un buen chorro de vino blanco
Agua
Preparación
- Olla Gm
Partimos la cebolla, ajos, pimientos en trocitos pequeños y los tomates también.
Una vez partidos sofreímos en Menú Freír, la cebolla, ajos y pimientos, cuando estén medio pochados, agregamos los tomates y seguimos pochando, agregamos la pimienta, los clavos, el orégano la sal y el vino. Machacamos los filetes, es mi truco para que salgan más tiernos, una vez machacados todos los enjuagamos . Los agregamos al sofrito y les agregamos agua sin llegar a cubrir. - Cerramos nuestra olla y programamos Menú Guiso 140º Presión Alta 20 Min Pasado el tiempo dejamos despresurizar y abrimos si vemos que esta la salsa muy líquida con la tapa abierta ponemos menú Guiso unos 10 Min, 160º hasta que la salsa este a nuestro gusto
- Y ya tenemos nuestros filetes en salsa listos que podemos acompañarlos de unas ricas patatas fritas
- Tradicional
Partimos la cebolla, ajos, pimientos en trocitos pequeños y los tomates también.
Una vez partidos sofreímos en la olla express con el fondo de aceite, la cebolla, ajos y pimientos, cuando estén medio pochados, agregamos los tomates y seguimos pochando, agregamos la pimienta, los clavos, el orégano la sal y el vino. Machacamos los filetes, es mi truco para que salgan más tiernos, una vez machacados todos los enjuagamos . Los agregamos al sofrito y les agregamos agua sin llegar a cubrir. Cerramos nuestra olla express poenmos a fuego medio y cuando comience a dar vueltas la válvula dejamos cocinar 25 minutos. Cuando termine el tiempo dejamos despresurizar sola y si vemos que la salsa está muy líquida ponemos nuevamente al fuego con la tapa abierta hasta que la salsa este a nuestro gusto.
Y ya tenemos nuestros filetes en salsa listos que podemos acompañarlos de unas ricas patatas fritas

Como hacer pastel de huevo y salchichas en Freidora de Aire
MamySoniaSi buscas una receta fácil, rápida y con mucho sabor, este pastel de huevo y…

Como hacer cookie gigante individual en Freidora de Aire
MamySoniaSi eres amante de las galletas y buscas un capricho rápido y delicioso, esta cookie…

Como hacer Butifarra con pimienta en freidora de aire: jugosa y crujiente en minutos
MamySoniaSi buscas una comida fácil, sabrosa y con ese toque casero que tanto gusta, esta…

Como hacer rosquillas exprés de pan de molde en Freidora de Aire
MamySoniaSi te apetece un capricho dulce y rápido, estas rosquillas exprés de pan de molde…

Como hacer tortilla de maíz rellena estilo casero
MamySoniaNada como una tortilla de maíz rellena al estilo casero: suave, doradita y perfecta para…

Como hacer vasitos de mascarpone con almendras y chocolate en Thermomix
MamySoniaLos vasitos de mascarpone con almendras caramelizadas y chocolate en Thermomix son un postre elegante…