El dulce de boniato es de esos postres que saben a tradición y a hogar. Con Thermomix, prepararlo es súper fácil y el resultado es una crema dulce y suave, perfecta para rellenar dulces o simplemente disfrutar a cucharadas.
Imprimir Ingredientes
500 grs de boniato
200 grs de azúcar
Media cucharadita de canela
La piel de un limón pequeño
Preparación
- En primer lugar ponemos en el vaso de nuestra Thermomix el azúcar y las pieles de limón. Programamos 10 Seg, Vel Progresiva 5-7-10.
- A continuación añadimos el boniato cocido, y la canela. Programamos
30 Min, 100ºC, Vel 4.
- Terminado el tiempo volcamos en un recipiente hermético y dejamos enfriar a temperatura ambiente y guardamos en el frigorífico.
- Y ya tenemos nuestro dulce de boniato listo para rellenar tartas, pasteles, carmelitas, o como guarnición.
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