Como hacer crema de limón con fresas en Thermomix

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Preparación 6 vasitos

• Pesamos las fresas y las laminamos. Ahora les agregamos el licor de cereza. Mezclamos bien y reservamos.
• Seguimos con la receta y ponemos en el vaso el azúcar las pieles de limón y programamos 8 Seg, Vel 10. Una vez terminado el tiempo bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas con ayuda de la espátula.
• Acto seguido añadimos el agua, el zumo de limón y las yemas de huevo y programamos 7 Min, 90º, Vel 4.
• Ya con el tiempo terminado ponemos la Mariposa en las cuchillas. Agregamos la nata y programamos 2 Min, Vel 3. Retiramos la Mariposa.
• Ahora vamos con el montaje ponemos en cada vaso 2-3 cucharadas de crema de limón.
• Repartimos las fresas por toda la superficie.
• Cubrimos las fresas con otras 2-3 cucharadas de crema de limón.
• Y para terminar adornamos fresa bien una entera o en laminas.
• Y ya tenemos nuestra crema de limón con fres listas para disfrutarla.