Como hacer chipirones en salsa en Olla Gm

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Preparación

• En primer lugar limpiamos los chipirones.
• Cortamos nuestros chipirones y reservamos.
  
• Programamos Menú Sofreír y sofreímos la cebolla, los dientes de ajos y el perejil previamente cortados. Sacamos y batimos.
  
• Incorporamos los chipirones a a cubeta, el sofrito batido, la sal , el coñac y la pimienta. Mezclamos muy bien.
  
•  En un poco de agua mezclamos la cucharada de harina y la agregamos a los chipirones y mezclamos todo bien para que se integren todos los ingredientes y cancelamos Menú, acto seguido cerramos la olla.
  
• Programamos Menú Guiso 5 Min, 130ºC, Presión Media, Válvula Cerrada. Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos. Y ya tenemos nuestros chipirones en salsa listos.
  
• Servimos bien caliente y espolvoreamos con un poco de perejil picado nuestros chipirones en salsa.