Una carne en salsa en Thermomix nuestra querida ayudante, la verdad es que nos ha sorprendido la rica que nos ha quedado este rico plato de carne en salsa. El resultado ha sido una carne jugosa y de un sabor muy rico. Un plato que nos sirve como almuerzo o como cena . Os aseguramos éxito asegurado ya que esta carne en salsa gustara tanto a mayores como a pequeños.
Imprimir INGREDIENTES
1 kilo de carne de guiso
200 grs de cebolla
150 grs de pimientos verdes
4 dientes de ajo
65 ml de aceite de oliva
180 grs de zanahorias
100 ml de vino oloroso
150 ml de agua
Sal
Laurel
Pimienta
PREPARACIÓN
- Lo primero que vamos hacer es poner en el vaso de nuestra Thermomix es poner la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento. Programamos 3 Seg, Vel 5. Acto seguido incorporamos el aceite y sofreímos 8 Min, 100º, Vel 1.
- Pasado el tiempo añadimos el agua, la carne, la zanahoria, dos hojas de laurel y programamos 10 Min, Varoma, Giro Izquierda, Vel 1.
- A continuación agregamos el vino, un poco de sal y programamos
30 Min, Varoma, Giro Izquierda, Vel 1. Dejamos reposar unos minutos en el vaso antes de servir.
- Servimos bien caliente y a disfrutar de nuestra carne en salsa.
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