Como hacer bizcocho de gelatina en Olla Gm y en Horno Tradicional

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Si quieres un bizcocho esponjoso, jugoso y con un toque diferente, este bizcocho de gelatina te va a encantar. Fácil de hacer y con un sabor increíble, puedes prepararlo tanto en olla GM como en horno tradicional. ¡Te sorprenderá!

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Ingredientes

  • Para el bizcocho

  • 480 grs de harina de trigo

  • 85 grs de gelatina del sabor que más nos guste

  • 240 grs de azúcar

  • 240 ml de leche caliente

  • 120 ml de aceite de girasol

  • 3 huevos

  • 1 sobre de levadura química

  • Para la cobertura

  • 350 de leche condensada

  • El zumo de 2 limones

  • Para adornar

  • Pepitas de chocolate

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Preparación

  • En primer lugar ponemos la harina junto la gelatina y el azúcar en un bol grande y mezclamos con la ayuda de una batidora manual o espátula.
  • Agregamos la leche caliente para que la gelatina se disuelva totalmente y mezclamos muy bien.
  • A continuación agregamos el aceite, los huevos y la levadura, volvemos a mezclar muy bien .
  • Pasamos a la cubeta engrasada previamente o a un molde apto para horno.
  • Olla Gm
    Menú Horno, 120ºC, 90 Minutos, Válvula Abierta. Una vez terminado lo doramos con el Cabezal de Horno 8 Minutos a 200ºC
    Horno Tradicional
    Horno precalentado a 180ºC, Horneamos durante 35 Minutos a 180ºC
  • Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
  • Cobertura
    Mezclamos la leche condensada con el zumo.
  • Volcamos sobre la superficie del bizcocho ya frío,
  • Ahora llego el momento de adornar le ponemos las pepitas y ya tenemos listo nuestro bizcocho de gelatina.
  • Y ya con nuestro bizcocho de gelatina listo para un rico desayuno o merienda.
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