Unos bizcochitos diferentes estos bizcochitos con cereales pues su textura es una mezcla entre bizcocho y galletas. Una merienda o desayuno diferente que gusta tanto a los peques como a los mayores.
Ingredientes
Cereales de arroz inflado con chocolate
2 huevos
120 grs de azúcar
150 grs de mantequilla
300 grs de harina de repostería
1 sobre de levadura química
preparación
- Thermomix
Ponemos la mariposa en el vaso. Echamos el azúcar y los huevos y programamos
3 Min, Vel 3 1/2.
Añadimos la mantequilla y programamos 30 Seg, Vel 3,
Incorporamos la harina y la levadura. Programamos 10 Seg, Vel 4.
Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y volvemos a programar
3 Seg, Vel 4 - Ponemos los cereales en un bol. Vamos cogiendo porciones y formando como croquetas. Rebozamos con los cereales
- Las vamos poniendo en la bandeja del horno forrada con papel de horno
- Precalentamos a 180ºC, llevamos al horno y horneamos nuestros bizcochitos 15 minutos aproximadamente a 180ºC– Pasado el tiempo sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla
- Y ya podemos disfrutar de tan maravillosos bizcochitos
- Tradicional
Con unas varillas eléctricas batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos la mantequilla y batimos hasta que este bien integrada. Incorporamos la harina junto con la levadura hasta conseguir una masa espesa.
Seguimos los Pasos 2-3 y 4
Y ya tenemos nuestros bizcochitos listos
Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:
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