El arroz monacal es una receta muy sencilla, que con pocos ingredientes obtendremos un arroz delicioso para chuparse los dedos. Este arroz monacal con ese sabor tan peculiar que nuestro paladar sentirá un estallido de sabores.
Imprimir Ingredientes
Medio kilo de salchichas frescas
2 vasos medidores de arroz
5 vasos medidores de agua
1 vaso medidor de aceite de oliva
Medio vaso medidor de vino
1 cebolla mediana
4 dientes de ajo
1 tomate
Sal
Pimienta
1 pastilla de caldo
1 hoja de laurel
preparación
- Rallamos los ajos, la cebolla y el tomate
Con la tapa abierta y en Menú Freír
- Rehogamos la cebolla, los ajos y el tomate una vez rallados
- Cortamos las salchichas frescas en trocitos y las agregamos al sofrito y mezclamos.
- A continuación incorporamos el arroz, el agua y el laurel, seguidamente incorporamos la pastilla de caldo, la sal y la pimienta, mezclamos bien y cancelamos Menú. Cerramos la olla y programamos
Menú Guiso 130º 8 Min, Válvula Cerrada. Y ya tenemos en marcha nuestro arroz monacal.
- Pasado el tiempo dejamos despresurizar, abrimos. Y ya tenemos nuestro arroz monacal
- Servimos bien caliente y solo nos queda disfrutar de nuestro riquísimo arroz monacal
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