Como hacer arroz con pinchitos en Olla Gm y Tradicional

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PREPARACIÓN

• Cortamos la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos en trocitos y los sofreímos en una sartén con aceite
• Cuando el sofrito este casi listo añadimos el tomate troceado, el vino y seguimos sofriendo. Cuando ese listo los sacamos y batimos.
• Añadimos a la cubeta lo batido, los pinchitos le damos unas vueltas y le añadimos un vasito medidor de agua, la sal y la pimienta.
  
• Cerramos nuestra olla y programamos
  Menú Guiso, 22 Min, 120º C, Presión Alta, Válvula Cerrada
• Ahora le agregamos el arroz y el agua
  
• Cerramos nuestra Olla y programamos
  Menú Guiso, 8 Min, 110ºC, Presión Media, Válvula Cerrada
  y ya tenemos nuestro arroz con pinchitos listo
  
• Tradicional
  Seguimos los Pasos 1 y 2.
  Volcamos lo batido en la olla Express y añadimos los pinchitos y le damos unas vueltas. A continuación le añadimos 120 ml de agua, la sal, la pimienta y cerramos nuestra olla y una vez que la válvula comience a dar vueltas dejamos cocinar 30 minutos.
  Pasado el tiempo agregamos el arroz y el agua, cerramos nuestra olla y cuando comience la válvula a dar vueltas dejamos cocinar 8 minutos. y ya tenemos nuestro arroz con pinchitos.
• Servimos bien caliente nuestro arroz con pinchitos