Después de los excesos de las fiestas navideñas estas alcachofas a la cerveza nos vienen genial, son muy fáciles de hacer y las tenemos hechas en poco tiempo y nos quedará un plato bien rico con un sabor excelente.
Ingredientes
1200 grs de alcachofas frescas
2-3 ramitas de perejil fresco
2 dientes de ajo
50 ml de aceite de oliva
1 cucharada de maicena
Media pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de colorante alimenticio
330 ml de cerveza
100 grs de tiras o dados de bacón ahumado
preparación
- Lo primero que vamos hacer es limpiar las alcachofas y cortamos a lo largo
- Las sumergimos en un bol grande con agua las ramitas de perejil para que no se nos pongas negras.
- Ponemos en el vaso los dientes de ajo y el aceite. Programamos
5 Seg, Vel 5, acto seguido sofreímos 7 Min, 120º, Vel Cuchara. Colocamos la Mariposa e incorporamos la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el colorante alimenticio. Añadimos la cerveza y las alcachofas escurridas y programamos
15 Min, Varoma, Giro inverso, Vel 1 - Pasado el tiempo agregamos el bacón y programamos
8 Min, Varoma, Giro inverso, Vel 1. - Vertemos en una fuente y servimos bien caliente nuestras alcachofas a la cerveza.

Como hacer albóndigas con salsa de vino tinto en Thermomix
MamySoniaDale un giro sofisticado a tus albóndigas de siempre con esta receta en Thermomix. Una…

Como hacer almendras en Freidora de Aire
MamySoniaDisfruta de unas almendras crujientes, doradas y deliciosas sin necesidad de freírlas en aceite. Con…

Como hacer pastel frío de patata y atún
MamySoniaSi buscas una receta fresca, fácil y que puedas preparar con antelación, este pastel frío…

Como hacer chocolate Dubai con algodón de azúcar
MamySoniaDescubre una experiencia única con este chocolate Dubái, una delicia inspirada en los sabores y…

Como hacer revuelto de huevos con bacón y champiñones en Thermomix
MamySoniaEste revuelto de huevos con bacon y champiñones es una receta rápida, deliciosa y perfecta…

Como hacer hojaldritos de manzana en Freidora de Aire
MamySoniaDescubre cómo preparar unos deliciosos hojaldritos de manzana en freidora de aire: un postre fácil,…