Como hacer albóndigas en salsa de almendras en Mambo y Tradicional

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PREPARACIÓN

• Hacemos la masa de las albóndigas, las formamos, las freímos y pasamos a la cacerola donde las vamos a cocinar. Reservamos.
• Mambo
  Ponemos en la jarra de nuestra Mambo las almendras, los dientes de ajo y el aceite y programamos 6 Min, Vel 1, 120º, Potencia calorífica 8. Terminado el tiempo añadimos el vino, la nata, el agua y la pastilla de caldo. Programamos 10 minutos, Vel 1, 120º, Potencia Calorífica 8
• Volcamos la mezcla sobre albóndigas y le añadimos un poco de perejil y dejamos cocinar durante unos 15 minutos o hasta que la salsa haya terminado de espesar. Y ya tenemos nuestras albóndigas en salsa de almendras.
  
• Y ya solo nos queda disfrutar de estas ricas albóndigas en salsa de almendras.
• Tradicional
  Hacemos el Paso nº 1
  Ponemos en el vaso de nuestra batidora las almendras, los dientes de ajo y el aceite batimos todo muy bien volcamos en una cacerola donde tenemos reservadas las albóndigas y seguimos el Paso 3.
  Y ya solo nos queda disfrutar de tan ricas albóndigas en salsa de almendras.