Como hacer merluza en salsa verde con gambas

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preparación

• Ponemos un fondo de aceite de oliva y una vez caliente incorporamos la cebolla y los dientes de ajo cortados en dados pequeños, una vez se hayan dorado agregamos la harina y dejamos dorar sin que se nos queme, a continuación incorporamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol moviendo de vez en cuando, añadimos el caldo de pescado y mezclamos bien y dejamos que espese un poco.
  
• Añadimos el perejil y mezclamos bien
  
• Agregamos a la salsa la merluza y las gambas y dejamos cocinar a fuego bajo unos 7 minutos
• Y ya tenemos nuestra merluza en salsa verde con gambas lista
• Servimos bien caliente y adornamos con dos espárragos y perejil nuestra merluza en salsa verde con gambas