Una estupenda receta esta de merluza en salsa verde con gambas. Una sencilla receta la meluza en salsa verde con gambas la cual con pocos ingredientes nos quedara para chuparnos los dedos.
Imprimir Ingredientes
8 rodajas de merluza
200 grs de gambas peladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
150 ml de de caldo de pescado o 150 ml de agua y una pastilla de caldo de pescado
100 ml de vino blanco
1 cucharada de maicena o de harina de trigo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
- Para adornar
2 espárragos
Perejil picado
preparación
- Ponemos un fondo de aceite de oliva y una vez caliente incorporamos la cebolla y los dientes de ajo cortados en dados pequeños, una vez se hayan dorado agregamos la harina y dejamos dorar sin que se nos queme, a continuación incorporamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol moviendo de vez en cuando, añadimos el caldo de pescado y mezclamos bien y dejamos que espese un poco.
- Añadimos el perejil y mezclamos bien
- Agregamos a la salsa la merluza y las gambas y dejamos cocinar a fuego bajo unos 7 minutos
- Y ya tenemos nuestra merluza en salsa verde con gambas lista
- Servimos bien caliente y adornamos con dos espárragos y perejil nuestra merluza en salsa verde con gambas
Como hacer tacos rellenos de crema de turrón
MamySoniaEstos tacos rellenos de crema de turrón son un dulce irresistible con todo el sabor…
Como hacer roscón bombón en Thermomix
MamySoniaEl roscón bombón es una versión irresistible del clásico roscón, con un interior jugoso y…
Como hacer coronas de cereales y chocolate
MamySoniaLas coronas de cereales cubiertas de chocolate son un dulce fácil, rápido y perfecto para…
Como hacer roscón de hojaldre relleno
MamySoniaEl roscón de hojaldre relleno es una versión fácil y rápida del clásico roscón de…
Como hacer roscos fritos en Thermomix y Tradicional
MamySoniaLos roscos fritos son un dulce tradicional de toda la vida, crujientes por fuera y…
Como hacer un tronco de Navidad de pan de molde
MamySoniaEl tronco de Navidad de pan de molde es un postre frío perfecto para las…