Como hacer dulce de Membrillo en Mambo y Tradicional

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Preparación

• Lavamos muy bien con un estropajo los Membrillos, les quitamos la parte central con sus respectivas pepitas y los cortamos en trozos
• Mambo
  Ponemos el Membrillo en la jarra de nuestra Mambo y programamos 20 Seg, Vel 6
• Pelamos el limón sin nada de piel blanca le quitamos las pepitas y lo incorporamos al Membrillo junto con el azúcar y programamos 30 Seg, Vel 10, Una vez terminado el tiempo programamos
  20 Min, Vel 4, 100º,Potencia Calórica 6
• Cancelamos y programamos 12 Min, Vel 4 100º Potencia 8 SIN CUBILETE, Si os gusta que quede compacto tendremos que ponerlo 15 minutos más
• Y ya solo nos queda volcar nuestra crema de Membrillo en nuestros moldes que habremos mojado previamente a nosotros nos ha dado para rellenar dos tupper de plástico como el que veis en la imagen.
• Y ya podemos deleitar nuestros paladares con este rico dulce de Membrillo
• Mirad que apetitoso con queso de untar
• Tradicional
  Ponemos el membrillo troceado junto con el limón y el azúcar en la olla express y dejamos macerar unos 30 minutos, pasado el tiempo removemos bien. A continuación cerramos nuestra tapa ponemos la válvula, ponemos a fuego fuerte y cuando comience a hervir bajamos a fuego medio lo dejamos cocinar 10 minutos si lo queremos compacto y si lo queremos de untar tan solo lo dejaremos 5 minutos.