Una receta muy saludable y rica, muy fácil de preparar y que seguro que gusta a todos.
Imprimir Ingredientes
4 calabacines
2 zanahorias
1 cebolla grande
500 grs de carne picada
2 cucharadas de queso tipo Philadelphia
Queso rallado
Aceite
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Preparación
- Lavamos los calabacines, eliminamos los extremos y cortamos a lo largo por la mitad. Vaciamos los calabacines con la ayuda de una cuchara o sacabolas y reservamos. Hervimos los calabacines en una olla con agua y sal durante diez mitad. Tienen que quedar blanditos, pero firmes. Sacamos y dejamos escurrir.
- Picamos la cebolla y la zanahoria y pochamos en una sartén con un poquito de aceite. Añadimos la carne picada, nuez moscada y salpimentamos. Cuando la carne empiece a dorarse, agregamos la pulpa de los calabacines y cocinamos todo junto unos ocho minutos a fuego medio-bajo. Incorporamos el queso, dejamos que se funda y retiramos del fuego.
- Colocamos los calabacines en una fuente para horno, rellenamos con la mezcla anterior y esparcimos queso rallado por encima.
- Gratinamos unos minutos hasta que se doren ligeramente. Servimos al instante
Como hacer saquitos de pasta filo con frutos secos
MamySoniaEstos deliciosos saquitos de pasta filo con frutos secos son un bocado crujiente y aromático…
Como hacer tortilla de patatas con puerro y pimientos en Freidora de Aire
MamySoniaLa tortilla de patatas con puerro y pimiento en freidora de aire es una versión…
Como hacer Boquerones crujientes en pasta filo con queso y albahaca
MamySoniaLos boquerones crujientes en pasta filo con queso y albahaca son un aperitivo delicioso y…
Como hacer Fırın Sütlaç (arroz con leche turco al horno)
MamySoniaEl Fırın Sütlaç, o arroz con leche turco al horno, es uno de los postres…
Como hacer pisto manchego en Thermomix
MamySoniaEl pisto manchego en Thermomix es una receta tradicional de la cocina española que destaca…
Como hacer ensaladilla de mejillones
MamySoniaSi buscas una receta diferente a la clásica ensaladilla rusa, la ensaladilla de mejillones es…