Como hacer boniatos (batatas) cocidos en Olla Gm y Tradicional

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Esta receta me trae recuerdos de mi niñez cuando los hacia mi abuela, a ella los boniatos les encantaban ese sabor y esa textura tan deliciosa.

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Ingredientes

  • Boniatos (batatas) la cantidad que queramos

  • 1 rama de canela

  • 2 o 3 anís estrellado

  • Agua

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Preparación

  • Olla Gm
    Lavamos bien la piel de los boniatos (batatas), incluso con un cepillo pequeño.  Los ponemos en la cubeta y cubrimos de agua y ponemos la rama de canela y el anís estrellado.
    Cerramos nuestra olla y programamos Menú Guiso 12 Min, 130º Presión Media
  • Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos
  • Tradicional.
    Lavamos bien la piel de los boniatos (batatas), incluso con un cepillo pequeño. 
    Los ponemos en la olla y cubrimos de agua y ponemos la rama de canela y el anís estrellado.
    Cerramos nuestra olla y cuando comience la válvula a dar vueltas dejamos cocinar unos
    14 minutos.
    Y ya tenemos nuestro boniatos listos
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