Si hay unas galletas que conquistan a todo el mundo, esas son las famosas galletas americanas con pepitas de chocolate. Con Thermomix prepararás una masa perfecta en pocos minutos, consiguiendo unas cookies doradas por fuera, tiernas por dentro y con ese irresistible sabor casero que recuerda a las auténticas recetas estadounidenses.
Imprimir Ingredientes
150 grs de azúcar moreno
50 grs de azúcar blanco
1 cucharadita de bicarbonato
Media cucharadita de sal
150 grs de mantequilla blanda
1 huevo L
1 cucharadita de vainilla
300 grs de harina de trigo
150 grs de pepitas de chocolate
Preparación
- Vamos a empezar nuestra receta poniendo en el vaso de nuestra Thermomix el azúcar moreno y el blanco. Programamos
20 Seg, Vel Progresiva 5-7-10,
- A continuación agregamos la mantequilla blanda en dados. Programamos 30 Seg, Vel 4.
- Acto seguido agregamos el huevo y la vainilla. Programamos 15 Seg, Vel 4.
- Ahora vamos a incorporar la harina, el bicarbonato y la sal. Programamos
20 Seg, Vel 4.
- Para terminar con la masa incorporamos las pepitas de chocolate. Programamos 10 Seg, Giro inverso, Vel 3.
- Sacamos la masa y formamos bolitas del tamaño de una nuez y la metemos al congelador durante 30 minutos.
- Precalentamos el horno a 180ºC, horneamos nuestras galletas americanas, sacamos cuando veamos los bordes dorados pero por el centro blanditas sobre unos 10-12 minutos.
- Y ya tenemos nuestras galletas americanas listas para darnos un capricho o para sorprender a nuestros invitados.
- Fijaros que apetitosas.
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