Como hacer falso tocino de cielo de maracuyá

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Preparación

• Vamos a empezar nuestra receta apartando un vaso de zumo y en el mezclamos la gelatina. Reservamos.
• Seguimos con la receta poniendo en un cazo la leche evaporada, el azúcar y el resto de zumo de maracuyá, llevamos a fuego medio, vamos moviendo constantemente para que no se nos pegue.
• Cuando veamos que va comenzar a hervir apartamos del fuego y añadimos la gelatina reservada y mezclamos muy bien hasta que nos quede totalmente integrada.
• Caramelizamos el fondo de un molde.
• Vertemos la mezcla sobre el reverso de una cuchara. Dejamos que se atempere y lo llevamos al frigorífico unas 4 horas o como siempre os decimos, de un día para otro.
• Ahora toca el desmoldar, antes que nada mojamos un poco la bandeja donde vamos a presentar por si tenemos que moverlo un poco para centrarlo, el agua nos ayudara si fuese necesario.
  Y ya tenemos nuestro falso tocino de cielo de maracuyá listo para disfrutarlo.
• Fijaros que ricura máxima 😋