Si quieres un bizcocho esponjoso, jugoso y con un toque diferente, este bizcocho de gelatina te va a encantar. Fácil de hacer y con un sabor increíble, puedes prepararlo tanto en olla GM como en horno tradicional. ¡Te sorprenderá!
Imprimir Ingredientes
- Para el bizcocho
480 grs de harina de trigo
85 grs de gelatina del sabor que más nos guste
240 grs de azúcar
240 ml de leche caliente
120 ml de aceite de girasol
3 huevos
1 sobre de levadura química
- Para la cobertura
350 de leche condensada
El zumo de 2 limones
- Para adornar
Pepitas de chocolate
Preparación
- En primer lugar ponemos la harina junto la gelatina y el azúcar en un bol grande y mezclamos con la ayuda de una batidora manual o espátula.
- Agregamos la leche caliente para que la gelatina se disuelva totalmente y mezclamos muy bien.
- A continuación agregamos el aceite, los huevos y la levadura, volvemos a mezclar muy bien .
- Pasamos a la cubeta engrasada previamente o a un molde apto para horno.
- Olla Gm
Menú Horno, 120ºC, 90 Minutos, Válvula Abierta. Una vez terminado lo doramos con el Cabezal de Horno 8 Minutos a 200ºC
Horno Tradicional
Horno precalentado a 180ºC, Horneamos durante 35 Minutos a 180ºC
- Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Cobertura
Mezclamos la leche condensada con el zumo.
- Volcamos sobre la superficie del bizcocho ya frío,
- Ahora llego el momento de adornar le ponemos las pepitas y ya tenemos listo nuestro bizcocho de gelatina.
- Y ya con nuestro bizcocho de gelatina listo para un rico desayuno o merienda.
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