A veces lo más simple es lo más rico. Este arroz a lo pobre es de esas recetas caseras que nunca fallan: fácil, económica y con sabor a hogar. ¡Te sacará de más de un apuro delicioso!
Imprimir Ingredientes
150 grs de chorizo semicurado en rodajas
60 grs de cebolla
2 dientes de ajo
150 grs de patatas en trozos
1 cucharadita de colorante alimenticio
1 cucharadita de sal
350 grs de arroz redondo
1 litro de agua o caldo de verduras
50 ml de aceite
Preparación
- Picamos la cebolla y los dientes de ajo en trocitos pequeños. Ponemos el aceite en una sartén o cacerola y sofreímos.
- Cuando veamos que el sofrito esta casi listo añadimos las rodajas de chorizo y sofreímos.
- Una vez el chorizo este incorporamos la patatas y las rehogamos un poco.
- Ahora le vamos agregar el agua junto con el colorante y la sal y ponemos fuego alto hasta que comience a hervir.
- Cuando comience a hervir incorporamos el arroz y dejamos cocinar a fuego medio durante 16-17 minutos.
- Y ya tenemos nuestro arroz a lo pobre. Servimos inmediatamente nuestro rico plato.
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