Como hacer carrillada al vino tinto en olla Gm

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PREPARACIÓN

• Preparamos las carrillada
• Ponemos en el fondo de nuestra cubeta un chorro de aceite de oliva y sobre este ponemos la carrillada
• Colocamos las zanahorias partidas por la mitad, la cebolla cortada en cruz, la manzana,, los tomates, los ajos y la sal sobre las carrillada
• Cubrimos con el agua
• Acto seguido programamos nuestra olla
  Menú Presión, 20 Min, Alta Presión, 140ºC, Válvula Cerrada.
  Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola.
  
  
  
  
  
• Sacamos las carrillada y batidos las verduras junto con el pan. Enjuagamos la cubeta y volvemos a poner las carrillada y lo batido en la cubeta, junto con el vino, el pimentón, un poco del caldo y la pastilla de caldo
• Cerramos y volvemos a programar
  Menú Guiso, 10 Min, Media Presión, 130º C, Válvula Cerrada.
  Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola.
  Y ya tenemos nuestras carrillada lista.
  
• Servimos bien caliente nuestras carrilladas al vino tinto acompañadas de unas ricas patatas fritas.