Tiramisú casero

Un delicioso postre italiano, muy sencillo de preparar y con pocos ingredientes tendremos un tiramisú para repetir.

Ingredientes

  • 1 paquete de bizcochos soletilla o de sobaos pequeños

  • 1 vaso de café

  • 150 grs de azúcar

  • 500 grs de queso mascarpone

  • Cacao en polvo

preparación

  • En primer lugar, preparamos una cafetera de café bien fuerte y lo dejamos enfriar.
  • Thermomix
    Lo primero que vamos hacer es el azúcar glas para ello pulverizamos durante
    10 Seg, Vel Progresiva 5-7-10.
    Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el queso mascarpone. Batimos durante
    40 Seg, Vel 3, 1/2. Reservamos en el frigorífico.

  • Tradicional
    Batimos el azúcar hasta hacerla glas. Mezclamos el azúcar glas con el queso mascarpone una vez mezclada bien batimos con las varillas eléctricas. Reservamos en el frigorífico
  • Montaje
    Vamos mojando los bizcochos de soletilla en el café, los vamos poniendo en el molde que hayamos elegido, ponemos una capa de crema de queso y encima espolvoreamos el cacao en polvo, así haremos capas hasta terminar con los bizcochos remojados en café.
  • Terminamos cubriendo con la capa de queso
  • Terminamos espolvoreando con el cacao en polvo, justo antes de servir.
  • Y ya tenemos nuestro tiramisú listo
Fijaros el corte que ricooo

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