Una tarta Mona de Pascua riquísima para sorprender. La Mona de Pascua procede del norte de España se las regalan los padrinos a los ahijados. Nosotros hemos querido hacerla otro año más se hace o se compara el domingo de Pascua y se come el Lunes de Pascua. Desde cocinando con Mamy os deseamos Un feliz Lunes de Pascua.
Imprimir Ingredientes
- Para el bizcocho
3 zanahorias grandes peladas
3 huevos
130 gr aceite de girasol u oliva suave
230 gr azúcar, pulverizada
1 cucharada levadura en polvo royal, sopera
220 gr harina de trigo
Una pizca de sal
- Para el ganache
- Para la decoración
Huevos de chocolate
Conejitos de azúcar
Florecitas de azúcar
Si quieres la receta en Modo Tradicional
preparación
- En primer lugar vamos hacer la ganache para tenerla lista para rellenar y cubrir la tarta
- Pulverizamos el azúcar 10 Seg, Vel 7 y reservamos.
Ponemos las zanahorias en el vaso y trituramos 3 Seg , Vel 6. Bajar los restos de la pared del vaso y trituramos 3 Seg más a la misma velocidad.
Añadir los huevos y el aceite y programamos 5 Min, Vel 3, 37º, Potencia Calorífica 4
Agregamos la harina tamizada, la pizca de sal, el azúcar y la levadura en polvo y programamos
15 Seg, Vel 5. Lo dejamos reposar unos 20 minutos.
- Vertemos la mezcla en la cubeta previamente untado con mantequilla y cerramos nuestra olla y programamos 50 Minutos, 120ºC Válvula Cerrada una vez terminado el tiempo dejamos reposar sin abrir 5 Minutos y abrimos
- Dejamos enfriar totalmente y lo abrimos por la mitad y cubrimos con el ganache
- Cerramos y cubrimos y adornamos nuestra tarta Mona de Pascua con los huevos y conejitos
- Y ya tenemos nuestra tarta Mona de Pascua
Como hacer tarta de queso Kinder Bueno
MamySoniaSi te gustan las tartas de queso y eres fan del Kinder Bueno, esta receta…
Como hacer empanadillas rellenas de croquetas
MamySoniaEstas empanadillas rellenas de croquetas son una auténtica delicia. Una receta sencilla y muy cremosa,…
Como hacer carrillada en salsa en Olla Exprés
MamySoniaSi buscas una receta tradicional, llena de sabor y muy fácil de preparar, esta carrillada…
Como hacer merluza con patatas a lo pobre en freidora de aire
MamySoniaSi buscas una receta fácil, saludable y llena de sabor, esta merluza con patatas a…
Como hacer lentejas al Jerez en Thermomix
MamySoniaSi te gustan los platos de cuchara con mucho sabor, estas lentejas al Jerez en…
Como hacer helado de bombones Shoko-Bons
MamySoniaSi eres un amante de los bombones Shoko-Bons, este helado de bombones Shoko-Bons en Thermomix…