Una receta super rica esta pechuga encebollada, nos quedará super tierna con un sabor para chuparse los dedos con esa salsa tan rica.
Imprimir Ingredientes
1 kilo de pechuga en dados
Aceite de oliva
2 cebollas
1 hoja de laurel
1 cucharada sopera de orégano
1 cucharada sopera de ajo en polvo
1 cucharada sopera de pimentón dulce
1 pizca de nuez moscada
1 cucharada sopera de Ras el Hanout (opcional)
Sal
Pimienta negra
100 ml de vino blanco
Medio vaso de agua
2 cucharadas de maicena
preparación
- Olla Gm
Cortamos la la cebolla en juliana y ponemos el aceite en la cubeta y sofreímos en Menú Sofreír, hasta que empiece a tomar color.
- Incorporamos la pechuga junto con las especias el vino y el vaso de agua mezclado con la maicena. Cerramos y programamos Menú Turbo 5 Minutos, 130º, Presión Alta, Válvula cerrada. Una vez termine el tiempo dejamos despresurizar sola y ponemos Menú Guiso 200º Presión Alta Tapa Abierta Para consumir el caldo hasta que la salsa este a nuestro gusto.
- Y ya tenemos nuestra pechuga encebollada lista, que la podemos acompañar de unas ricas patatas fritas
- Tradicional
Cortamos la la cebolla en juliana y ponemos el aceite en nuestra olla y sofreímos hasta que empiece a tomar color.
Incorporamos la pechuga junto con las especias el vino y el vaso de agua mezclado con la maicena. Cerramos nuestra olla y cuando la válvula comience a dar vueltas dejamos cocinar 15 minutos. Una vez termine el tiempo dejamos despresurizar sola y nuevamente encendemos el fuego y dejamos hervir para consumir el caldo hasta que la salsa este a nuestro gusto.
Y ya tenemos nuestra pechuga encebollada lista que la podemos acompañar con unas ricas patatas fritas.
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