Macarrones con tomate y atún Receta en Olla Gm y Tradicional

Unos apetitosos macarrones con ese sabor a atún que los hace aun más ricos

Ingredientes

  • 500 grs macarrones

  • 400-500 grs tomate nat. triturado

  • 300 grs atún en aceite escurrido

  •  200 grs cebolla

  • 2 dientes ajo

  • 300 grs pimiento rojo

  • Aceite

  • Sal

  • 1 litro agua caliente

  • 2 huevo  (opcional)

preparación

  • Olla Gm
    Calentamos un poco de aceite en la cubeta en Menú Freír, mientras, picamos la cebolla, los ajos y el pimiento, menudos, y sofreímos Válvula cerrada, Menú Freír, 7 Min, 180º
    Despresurizamos y dejamos destapado unos 2 minutos sofriendo para que evapore el líquido.
    Agregamos el tomate triturado, 1 cucharadita. rasa de sal , mezclamos bien, Válvula cerrada, Menú Turbo, 5 Min, 140º
    Trituramos, mezclamos con el atún desmigado y reservamos.

  • Sin lavar la cubeta, ponemos el agua caliente, 2 cucharaditas de sal, el chorrito de aceite,  los macarrones y los huevos bien lavados, removemos, 
    Válvula cerrada, Menú Guiso, 5 Min, Media Presión, 130º.

     Despresurizamos,  pelamos los huevos, escurrimos la pasta
  • Mezclamos con la salsa y con uno de los huevos partido en trocitos pequeños.  Servimos con poco de huevo rallado por encima, y ya podemos deleitar nuestros paladares con estos apetitosos macarrones con tomate y atún
  • Tradicional
    En una olla ponemos agua a hervir, con 2 cucharaditas de sal y un chorrito de aceite. Cuando comience a hervir echamos los macarrones cocemos como más nos gusten. Escurrimos y mezclamos con la salsa.

    Mientras se cuecen los macarrones vamos hacer la salsa. Picamos la cebolla, los ajos y el pimiento menudos y pochamos en un poco de aceite unos 10 minutos, cuando este todo bien pochado agregamos el tomate, la sal y sofreímos unos 10-15 minutos a fuego medio.
    Volcamos en un bol y mezclamos con el atún desmigado. Reservamos.
    Mezclamos con la salsa y con uno de los huevos partido en trocitos pequeños.  Servimos con poco de huevo rallado por encima y ya podemos deleitar nuestros paladares con estos apetitosos macarrones con tomate y atún

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