Un helado típico de Semana Santa, con ese sabor tan rico a torrijas,esta super bueno, y cremoso
Ingredientes
200 grs de torrijas tradicional, torrija Thermomix
340 ml de leche
400 grs de leche condensada
50 grs de maizena
400 ml de nata para montar (35%MG)
50 ml de azúcar invertido o 50 ml de miel
Preparación
- Thermomix
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos 10 Min, 90º, Vel 3 - Volcamos a un recipiente tapamos y dejamos a temperar
Llevamos al congelador durante una hora, pasado el tiempo sacamos del congelador y volvemos a poner en el vaso y mantecamos unos 30 Seg, Vel 6, volvemos a volcar en el tupper y lo llevamos nuevamente al congelador por otra hora. Este paso lo haremos un total de tres veces para que nos quede un helado cremoso. Una vez mantecado, congelamos y usamos cuando queramos. - Y ya tenemos nuestro helado de torrijas listo.
- Tradicional
En una cacerola ponemos la leche fría, agregamos la maicena, con una cuchara removemos para que se deshaga, luego añadimos las torrijas y el resto de los ingredientes y trituramos con la ayuda de una batidora. Ponemos a fuego medio, y sin parar de remover hasta que conseguir que la mezcla coja consistencia cremosa. Normalmente aparece cuando rompe a hervir.
Volcamos a un recipiente tapamos y dejamos a temperar y los pasamos al congelador y lo vamos sacamos cada hora y movemos y volvemos a meter al congelador. Este paso lo haremos un total de tres veces para que nos quede un helado cremoso. Una vez mantecado, congelamos y usamos cuando queramos.
Y ya tenemos nuestro helado de torrijas listo
Como hacer tarta de queso con torrijas en Thermomix y Olla Gm
MamySoniaDisfruta de una combinación celestial con nuestra receta de tarta de queso con torrijas, perfecta…
Como hacer natillas de torrijas en Thermomix
MamySoniaLas natillas de torrijas son una opción deliciosa y original para disfrutar del clásico sabor…
Como hacer torrijas de leche condensada en la freidora de aire
MamySoniaLas torrijas de leche condensada en freidora de aire son una deliciosa variante de este…
Como hacer tarta con manzanas en Olla Gm
MamySoniaDisfruta de una tentadora tarta con manzanas hecha en tu Olla GM. Con su mezcla…
Como hacer guiso de patatas con pechuga de pollo en Olla Gm
MamySoniaDisfruta de un reconfortante plato con esta receta de guiso de patatas con pechuga de…
Como hacer tarta de zanahorias en microondas
MamySonia¿Antojo de algo dulce pero sin complicaciones? Nuestra tarta de zanahorias en microondas es la…