Se vería el flan de dulce de membrillo

Flan de dulce de membrillo Receta con y sin Thermomix

Desde que Eduardo el padre de mi niña Gema como yo la llamo cariñosa a la amiga de mi hija, nos regalo dulce de membrillo mi cabeza buscaba una receta la cual le gustase a todos en casa, y termine haciendo este flan lo he hecho con los tipo de flan con el potax y el royal con esté último es con el que en casa ha gustado más, pero ya sabéis que sobre gusto no hay nada escrito.

Ingredientes

  • 200 grs de dulce de membrillo

  • 450 grs de nata 35% de M.G.

  • 350 ml de leche

  • 1 caja de flan Royal de 8 raciones

  • Caramelo líquido, nos vale el sobre que trae la caja de flan

Preparación

  • Os muestro el dulce de membrillo casero que me regalo Eduardo
  • Ponemos el caramelo en el fondo del molde y reservamos.
  • Thermomix
    Ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestra Thermomix y programamos 30 Seg, Vel 6, y luego programamos 13 Mi, 100º, Vel 3.
  • Terminado el tiempo volcamos en el molde.
  • Dejamos que atempere a temperatura ambiente y llevamos al frigorífico unas 2 o 3 horas. Si lo hacemos de un día para otro estará mucho más rico.
  • Tradicional
    En el vaso de la batidora ponemos la leche (menos un vaso para mezclar el sobre de flan), el dulce de membrillo, la nata, batimos bien hasta que todos los ingredientes estén integrados, La mezcla resultante la ponemos en una cacerola y la ponemos al fuego y llevamos a ebullición y agregamos la mezcla del la leche con el flan y llevamos nuevamente a ebullición si dejar de remover para que no se nos pegue, y listo. Volcamos en el molde, dejamos que atempere a temperatura ambiente y llevamos al frigorífico unas 2 o 3 horas. Si lo hacemos de un día para otro estará mucho más rico.
  • Desmoldamos con cuidado y adornamos si queremos o dejamos tal cual.
  • Y ya tenemos nuestro flan de dulce de membrillo.

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