Empanadillas rellenas de manzana y chocolate

Unas exquisitas empanadillas rellenas de manzana y chocolate, una receta para sorprender a nuestros paladares, con ese sabor tan rico. Las podemos comer recién hechas o frías ya que están de las dos formas divinas.

Ingredientes

  • 2 manzanas

  • 6 onzas de chocolate que más nos guste con o sin azúcar

  • 1 huevo

  • Canela

  • 1 paquete de masa de empanadillas

preparación

  • Cortamos las manzanas en trozos pequeños y las ponemos en un cuenco apto para microondas, le echamos canela al gusto y la metemos en el microondas a máxima potencia hasta que estén tiernas el tiempo dependerá de la manzana.
  • Mientras vamos cortando el chocolate nosotros hemos elegido el chocolate blanco. Cuando la manzana esté tierna, volcamos el chocolate encima y mezclamos, con el calor de la manzana el chocolate se derretirá.
  • Vamos poniendo sobre la masa de empanadilla 1 o 2 cucharaditas del relleno. Cerramos con otra oblea de masa y le damos la forma que queramos y sellamos
  • Las vamos poniendo en la bandeja del horno y la pintamos con el huevo batido. Con el horno precalentado a 185ºC las metemos al horno y las horneamos a 185º C durante 10-15 minutos hasta que estén doradas. Aquí podéis ver las formas que les hemos dado.
  • Y ya tenemos nuestras empanadillas rellenas de manzana y chocolate listas
  • Fijaros que apetitosas están
  • Esta para ti , para que te animes y la hagas

NOTAS

  • Podemos cambiar la manzana por otra fruta, como por ejemplo peras, plátanos, kiwis, etc…
  • Si queremos que sean ligth solo cambiaremos el chocolate sin azúcar.

Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:

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