Crema de naranja Receta con y sin Thermomix

Esta crema de naranja es ideal para rellenar bizcochos, tartas, roscones.

Ingredientes

  • La cáscara de una naranja

  • El zumo de la naranja

  • 100 grs de azúcar

  • 400 ml de leche

  • 100 ml de nata líquida

  • 3 huevos

  • 30 grs de maicena

  • 3-4 gotas de aroma de vainilla

Preparación

  • Thermomix
    Ponemos el azúcar y la cáscara de la naranja en el vaso y pulverizamos 20 Seg, Vel Progresiva 5-10. Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 Min, 90º, Vel 4. Una vez terminado, volvemos a programar 2 Min, Vel 2 sin temperatura.
  • Tradicional
    Mezclamos la maicena con un poco de leche y el resto la ponemos en un cazo junto con el resto de los ingredientes, lo ponemos a fuego medio y llevamos a ebullición moviendo de vez en cuando, Cuando comience a hervir incorporamos la mezcla de la maicena con la leche y volvemos a poner al fuego hasta que vuelva a hervir, sin parar de mover.
  • Y ya tenemos nuestra crema lista para el relleno de la receta que hayamos elegido.

2 comentarios en “Crema de naranja Receta con y sin Thermomix”

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