Como hacer pechuga de pollo al ajillo en Thermomix y Tradicional

Una exquisita receta de pechugas de pollo al ajillo, la cual podemos hacerla tanto en Thermomix y a modo Tradicional. La pechuga queda jugosa con un sabor riquísimo. Podemos acompañarla con un arroz, unas ricas patatas o por una ensalada.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo

  • 8 dientes de ajo

  • 40 ml de aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta molida

  • 1 vaso de caldo de pollo o 1 vaso de agua con una pastilla de caldo

preparación

  • Thermomix
    En un cuenco ponemos las pechugas cortadas en dados, las salpimentamos, le ponemos un chorrito de aceite de oliva y mezclamos bien. Reservamos.
  • Ponemos los ajos pelados en el vaso de nuestra Thermomix, le añadimos el aceite de oliva y programamos 3 Min, 100º, Vel 1
  • Colocamos la mariposa, incorporamos la pechuga bien repartida por los dos lados de la mariposa , el vaso de caldo y programamos 15 Min, Varoma, Vel Cuchara, Giro Izquierda.
  • Y ya tenemos lista nuestra pechuga al ajillo, Servimos con un poco de perejil espolvoreado.
  • Tradicional
    En un cuenco ponemos las pechugas cortadas en dados, las salpimentamos, le ponemos un chorrito de aceite de oliva y mezclamos bien. Reservamos.
    Ponemos los ajos pelados y cortamos en trozos pequeños, en una sartén ponemos el aceite incorporamos los ajos y sofreímos, cuando empiecen a dorar añadimos la pechuga troceada le daos unas vueltas y añadimos el caldo y ponemos fuego alto hasta consumir el caldo. Servimos con un poco de perejil espolvoreado.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos
ResponsableIván Mayol Braza +info...
FinalidadGestionar y moderar tus comentarios. +info...
LegitimaciónConsentimiento del interesado. +info...
DestinatariosNo se cederán datos a terceros, salvo obligación legal +info...
DerechosAcceder, rectificar y cancelar los datos, así como otros derechos. +info...
Información adicionalPuedes consultar la información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra página de política de privacidad.