Como hacer huevas de merluza aliñadas

Unas ricas huevas de merluza aliñadas o aliñá como se les dice en nuestra tierra Cádiz. Esta vez hemos elegido las huevas embutidas y cocidas que están muy ricas. Estas huevas de merluza aliñadas son un aperitivo muy sencillo de preparar y bien fresquitas están de lujo.

Ingredientes

  • 1 barrita de huevas de merluza embutidas y cocidas

  • 7-8 palitos de surimi

  • 3 tomates medianos

  • 1-2 pimientos verdes

  • 1 cebolla

  • Aceite de oliva

  • Vinagre

  • Sal

  • Perejil

preparación

  • Cortamos en rodajas la barrita de huevas y las rodajas por la mitad
  • Ahora cortamos en dados los palitos de surimi
  • Picamos la cebolla, los pimientos, los tomates e incorporamos las huevas y los palitos de surimi
  • Agregamos el aceite, el vinagre, la sal y el perejil y mezclamos bien con cuidado de no desmoronar la hueva.
  • Y ya tenemos nuestras huevas de merluza aliñadas listas.

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