Una receta exquisita de chuletón de buey con patatas hecha en el horno que con pocos ingredientes tendremos un plato suculento
Ingredientes
Chuletón de Buey de 700 grs o más
2 Patatas
2 Pimientos verdes o una mezcla de pimientos verdes, rojo y amarillo
Sal
Aceite de oliva virgen extra
100 ml de vino blanco
Pimienta negra molida
Papel aluminio
Preparación
- Sacamos la carne del frigorífico y la tendremos fuera al menos 6 horas antes. Salpimentamos el chuletón y le damos unos cortes. Ponemos una plancha o sartén grande al fuego y cuando esté muy caliente poner encima el chuletón. Dorarlos a fuego fuerte 2 minutos por cada cara y retirarlos.
- Precalentamos el horno a 200º C
Ahora vamos hacer unas ricas patatas panaderas para acompañar a nuestro chuletón de buey, para ello cortamos las patatas en rodajas finas y las ponemos en una bandeja de horno
junto con los pimientos, la sal, la pimienta y el vino blanco. Horneamos unos 20 o 25 minutos a 200ºC - Ya con las patatas tiernas ponemos en la rejilla el chuletón y la rejilla justo encima de las patatas de esta forma las patatas recogerán los jugos del chuletón. Horneamos 8 o 6 minutos. Una vez terminado el tiempo tapamos con papel aluminio 2 minutos y después los cortamos en tiras. Quedan perfectos.
- Cortamos en tiras
- Y ya tenemos nuestro chuletón de buey listo con su guarnición de patatas panaderas
Como hacer calabacines rellenos estilo pizza
MamySoniaPrepárate para una experiencia culinaria emocionante con estos calabacines rellenos estilo pizza! Con una combinación…
Como hacer arroz con leche con dulce de leche
MamySoniaEl arroz con leche de dulce de leche es una deliciosa y tentadora variante de…
Como hacer pollo al ajillo en Freidora de aire
MamySoniaExplora una nueva forma de cocinar con este pollo al ajillo en freidora de aire….
Como hacer pollo a la cerveza en Freidora de aire
MamySoniaEl pollo a la cerveza en freidora de aire es una receta fácil y sabrosa…
Como hacer cuajada de sobaos en Thermomix
MamySoniaLa cuajada de sobaos en Thermomix es una deliciosa combinación de cremosidad y sabor que…
Como hacer leche frita de torrijas en Thermomix y Freidora de Aire
MamySoniaDisfruta de la fusión perfecta entre tradición y modernidad con nuestra receta de leche frita…