Una receta exquisita de chuletón de buey con patatas hecha en el horno que con pocos ingredientes tendremos un plato suculento
Ingredientes
Chuletón de Buey de 700 grs o más
2 Patatas
2 Pimientos verdes o una mezcla de pimientos verdes, rojo y amarillo
Sal
Aceite de oliva virgen extra
100 ml de vino blanco
Pimienta negra molida
Papel aluminio
Preparación
- Sacamos la carne del frigorífico y la tendremos fuera al menos 6 horas antes. Salpimentamos el chuletón y le damos unos cortes. Ponemos una plancha o sartén grande al fuego y cuando esté muy caliente poner encima el chuletón. Dorarlos a fuego fuerte 2 minutos por cada cara y retirarlos.
- Precalentamos el horno a 200º C
Ahora vamos hacer unas ricas patatas panaderas para acompañar a nuestro chuletón de buey, para ello cortamos las patatas en rodajas finas y las ponemos en una bandeja de horno
junto con los pimientos, la sal, la pimienta y el vino blanco. Horneamos unos 20 o 25 minutos a 200ºC - Ya con las patatas tiernas ponemos en la rejilla el chuletón y la rejilla justo encima de las patatas de esta forma las patatas recogerán los jugos del chuletón. Horneamos 8 o 6 minutos. Una vez terminado el tiempo tapamos con papel aluminio 2 minutos y después los cortamos en tiras. Quedan perfectos.
- Cortamos en tiras
- Y ya tenemos nuestro chuletón de buey listo con su guarnición de patatas panaderas

Como hacer hojaldritos de manzana en Freidora de Aire
MamySoniaDescubre cómo preparar unos deliciosos hojaldritos de manzana en freidora de aire: un postre fácil,…

Como hacer bollitos rellenos gratinados en Freidora de Aire
MamySoniaEstos bollitos rellenos gratinados en freidora de aire son perfectos para un picoteo rápido o…

Como hacer tableta de chocolate rellena de crema de galletas Lotus
MamySoniaSi eres amante del chocolate y de las galletas Lotus, esta receta te conquistará: una…

Como hacer salchichas frescas con patatas al vino
MamySoniaDisfruta de un plato casero y lleno de sabor: salchichas frescas con patatas al vino,…

Como hacer hornazo de Huelva
MamySoniaEl hornazo de Huelva es un dulce tradicional andaluz que conquista con su sabor suave…

Como hacer edamames con setas al curry
MamySoniaDescubre cómo preparar unos deliciosos edamames con setas al curry, un plato saludable, rápido y…