Un sencillo y delicioso bizcocho relleno, es una receta la cual tendremos lista en poco tiempo.
Imprimir Ingredientes
100 grs de zanahorias ralladas
Media cucharadita de ralladura de lima o en su defecto de limón
50 ml de leche
1/4 de cucharadita de canela molida
1 huevo L
20 ml de aceite de oliva suave o girasol
60 grs de harina de trigo
5 grs de levadura química
Una pizca de sal
200 grs de queso crema tipo philadelphia
2-3 cucharadas de azúcar glas
Una cucharadita de esencia de vainilla líquida
preparación
- Rallamos las zanahorias hasta obtener los 100 grs. Ponemos en el vaso de la batidora o en el procesador de alimentos todos los ingredientes y batimos
- Preparamos un mlde acto para microondas y lo untamos con mantequilla y volcamos la mezcla y lo llevamos al microondas y cocinamos durante 5 minutos a 750W-800W , comprobamos si esta cuajado con un palillo. Si saliese mojado, volveremos a calentar a máxima potencia en intervalos de 30 segundos. Desmoldamos y dejamos enfriar
- Una vez frío cortamos por la mitad, Mi truco para que al cortarlo quede igual es poner dos palillos de madera confrontados cortamos y cuando los unamos debemos confrontar de nuevo los palillos de madera
- Hacemos el relleno y la cobertura, mezclando el queso crema con el azúcar glas y la vainilla
- Rellenamos nuestro bizcocho
- Cerramos, cubrimos y ponemos un poco de zanahoria rallada
- Y ya tenemos nuestro bizcocho de zanahorias relleno
Si queréis más recetas mías, por aquí os dejo mi libro de postres:
Como hacer pan de queso y bacon en panificadora Lidl
MamySoniaUn magnifico pan de queso y bacon, está bien rico, una miga esponjosa. Este pan…
Como hacer una tarta de queso disfrazada para Pascua, en Thermomix y Tradicional
MamySoniaEs una tarta de queso disfrazada que podemos prepararla en un abrir y cerrar de…
Como hacer pan integral de queso batido y semillas en panificadora Lidl
MamySoniaYa hacia tiempo que no hacíamos pan, y hemos querido comenzar de nuevo con este…
Como hacer carne al ajillo con patatas en Olla Gm o Tradicional
MamySoniaUna estupenda receta esta carne al ajillo con patatas. Esta receta de carne al ajillo…
Como hacer codillo de cerdo al horno
MamySoniaUna receta de las de toda la vida muy tradicional este codillo de cerdo al…
Como hacer bizcocho de convento en Olla Gm o Tradicional
MamySoniaEste bizcocho de convento es una delicia es que lo tiene todo esponjosidad, jugosidad, altura,…